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4 desayunos saludables y rápidos de hacer

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Comenzar el día con prisas influye en que no comamos o tomemos un almuerzo poco consistente antes de salir de casa, en lugar de tener un momento para deleitarnos con lo primero que nos llevamos a la boca. Entre 5 y 10 minutos es el tiempo que se dedica en España al desayuno, tal y como indica una encuesta realizada a 1.500 personas y publicada por Nespresso en 2015.

Si te resistes a madrugar y necesitas echar mano de recetas sencillas para la primera comida del día, puedes reformular tus desayunos con estas 4 propuestas que nos ofrece la dietista y coach nutricional Neus Elcacho.

Bol con leche de arroz, cacao en polvo, vainilla pura, canela, maca, copos de avena, virutas de coco yframbuesas

Este es uno de los desayunos con un formato más fácil. Aporta el máximo de energía y sabor con los diferentes polvos (cacao, vainilla, canela, maca), contiene frutas de digestión fácil como el coco y la frambuesa, y destaca la ligereza de los copos de avena para saciar tu sistema nervioso y empezar el día con el pie derecho.

Tostadas integrales con semillas molidas, aguacate chafado, germinados de brócoli y jamón serrano

Dale la vuelta al típico bocadillo de jamón con esta proporción de vitaminas, minerales, grasas y proteínas. Unta medio aguacate maduro sobre el pan, espolvorea algunas semillas de sésamo (rico en calcio) y lino (fuente de omega 3) por encima, añade una pizca de los germinados y ponle el toque final con jamón de calidad.

Crep de trigo sarraceno con fruta y chocolate negro

Esta es una propuesta diferente para desayunar un domingo con tiempo, al estilo francés. Sólo necesitarás encontrar la harina de trigo de sarraceno y preparar la crep. Incorpora al plato tu fruta favorita y oncitas de chocolate negro pasándolas por la sartén, para que se derrita y mezcle con la fruta.

Kéfir de cabra con miel, frutos secos y pera

El kéfir tiene muchos más beneficios que el yogur. Al estar más fermentado contiene muchísimos más bífidus, y al ser de cabra se digiere mejor. Con un poco de miel, frutos secos y pera, aportarás energía, dulzor y vitaminas al desayuno para empezar el día cuidando tus intestinos.

*La mayoría de ingredientes que desconozcas los puedes encontrar en un supermercado ecológico o pedirlos en tu herbolario de confianza.

 

 

 

Tomado de Bienestar